Materie prime di qualità e attenzione ai prodotti locali sono peculiarità di questo birrificio che abbiamo conosciuto per l'ambrata Ale; la Black Ipa con liquirizia di Calabria biologica; la Blonde ispirata alla tradizione belga; la Kalabra Blanche al Bergamotto, con la freschezza e gli aromi speziati degli agrumi grazie alla presenza di scorza di bergamotto; la corposa Honey, che si avvale del miele della Locride per un tocco dolce e avvolgente, e l'Imperial Ipa, con luppoli provenienti dagli Stati Uniti, delle sensazioni amaricanti decise ma equilibrate. Da provare il Panettone al gusto di birra Kalabra al bergamotto, con cubetti di bergamotto candito e una golosa glassa di cioccolato bianco.
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