Qui si viene per gustare i classici della Tuscia, elaborati in chiave creativa accanto a una selezione di buone pizze. Di fianco al ristorante trovate anche la Bolla del Vecchio Orologio, una vineria che è l’indirizzo perfetto per chi è in cerca di bollicine italiane e Champagne d’Oltralpe. Una curiosità: a caratterizzare il locale è il peperino, la pietra tipica del luogo.

Piatti imperdibili: pizza fritta con rucola, pomodoro fresco e capocollo; panzanella viterbese; pizzicotti all’amatriciana; cosciotto di pollo alla viterbese (patate, salsiccia, finocchietto e olive). Tartufo artigianale alle nocciole dei Cimini
Prezzi medi: Antipasti 9; Primi piatti 10; Secondi piatti 13; Dolci 5

Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag