In questo luogo si gustano eccellenze gastronomiche del territorio e non solo. Da allevamenti selezionati in Italia e in Spagna giungono salumi di altissima qualità come il Pata Negra 5 Jotas e il prosciutto di Cinta Senese. A questi si aggiungono prodotti pregiati come tartufo fresco, foie gras, caviale e una selezione di formaggi italiani monitorati nei minimi dettagli. Il menù si rinnova settimanalmente ed è possibile sia consumare in loco che ordinare take away.
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