Attenzione al biologico e alla ricerca scrupolosa della materia prima, lavorazione artigianale e un numero consistente di ricette consolidate che non impediscono però la giusta innovazione: è questo il segreto di Aiello che, da quasi mezzo secolo, è un marchio di riferimento dell’arte dolciaria calabrese. Ci sono anche i dolci della tradizione (cantuccini, baci di dama, amaretti) e la cioccolateria con cremini alla nocciola, fondenti e al latte, dragées di frutta secca rivestita di cioccolato, tartufi, frutta candita ricoperta, soprattutto scorzette di limoni, arance e mandarini di Calabria. Troviamo i croccanti alla mandorla, mandorla e goji, mirtillo, pistacchio, nocciola del Piemonte, sesamo e arachidi. Presente anche la linea di prodotti vegan e gluten free come la golosa torta al cioccolato senza glutine.
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