Zuplun

Florian Rabanser, mastro distillatore, ha dato corpo al suo sogno di creare gin e rum (da melassa) nello scenario imponente ai piedi delle Dolomiti. Il suo portfolio di gin annovera il Dol Gin (London dry arricchito da 24 botaniche) e il singolare Salz Gin (la cui acqua è filtrata e parzialmente demineralizzata da una salina di Sylt, nel mare del Nord). Per quanto riguarda i rum, spiccano il Dolomites fine old (molto secco, privo di zuccheri aggiunti, invecchiato in botti di rovere ex-Pedro Ximenez) e il Dolomites non filtrato (full proof con una gradazione del 60%). Completano l'offerta i gin Yellow e Grenoir, il rum Dolomites Quality (bianco da succo di canna dell'America Centrale).|