Uova di Montagna

CAP
38065
Regione
TRENTINO
Provincia
Trento
Comune
Mori
Indirizzo
fraz. Valle San Felice - piazza San Felice, 21
E-mail
info@uovadimontagna.info
Website
http://www.uovadimontagna.info
Simboli
carne
Mattia Cristoforetti e Giovanni Tava hanno trovato la formula dell'uovo perfetto: galline felici che razzolano libere in Val di Gresta e si nutrono di un mangime biologico. Tutto è nato nel 2016, quando l'azienda ha costruito i primi tre chalet a 1.250 metri d'altezza per ospitare le galline livornesi. Immerse nella natura incontaminata, le galline possono razzolare liberamente e godere di una vita sana.|L'alimentazione è un altro elemento fondamentale: le galline vengono nutrite con un mangime biologico integrato da elementi vegetali ricchi di Omega 3 e da larve d'insetto allevate in proprio. Questo mix garantisce uova ricche di struttura proteica e dal sapore decisamente corposo e persistente. Le uova dell'azienda hanno avuto un immediato successo, impiegate da molti chef di valore. |