Società Agricola F.lli Aceto

Con un’estensione di 500 ettari, l’azienda dei fratelli Franco e Renato Aceto riserva circa 100 ettari alla coltivazione sostenibile del kiwi, puntando su varietà ad alta resa organolettica come il Jingold giallo, dolce e succoso, e il Jingold Red, ancora più dolce, dal gusto esotico e proprietà eccellenti. La trasformazione dei frutti è affidata a Martina, figlia di Franco, che nel laboratorio aziendale realizza confetture di kiwi in tre varianti (senza zucchero, con zucchero, con zucchero e cannella), kiwi sciroppati e KiGold, snack di kiwi disidratato a bassa temperatura e confezionato in atmosfera protetta. Il risultato è uno spuntino gustoso e naturale, ideale anche per decorare cocktail e dessert. Completano l’attività la produzione vinicola e l’agriturismo Villa Santa Caterina, dove gli ospiti possono assaporare e acquistare le specialità dell’azienda.|