Comune
San Giovanni in Fiore
Indirizzo
loc. Palla Palla - via Savelli, 1/3
Website
http://www.silasole.it
Il Sangiovannese è un incrocio tra salsiccia e salame che stagiona fino a 70 giorni. Si tratta del gioiello di questo salumificio dove si apprezzano però anche spianata, soppressata, ‘nduja e pancetta.||