Salumificio di Casa Largher

Loris Largher ha rinnovato il salumificio di famiglia, mantenendo vive le antiche tradizioni artigianali e l'alta qualità dei prodotti. Le materie prime locali, accuratamente selezionate, vengono trasformate e stagionate nelle tipiche cantine trentine, seguendo le ricette di famiglia. Carne salada, pastrami, lardo e speck, preparati con sale, erbe aromatiche e spezie, sono tra i prodotti più rappresentativi. La marinatura prolungata e la cottura lenta a bassa temperatura esaltano i sapori autentici. I prodotti Largher sono disponibili per la degustazione e l'acquisto presso Tastiko, a Trento, o prenotabili per il consumo domestico.|