Pezzetta

La famiglia Pezzetta, attiva nel mondo caseario già da inizio ‘900, nel cuore dell’alta Carnia, produce yogurt artigianali di mucca e di capra, ricotte fresche e affumicate ma anche lo Zoncolan in grotta e l’Occhione di Carnia, formaggio dalle occhiature molto pronunciate nella pasta. Il prodotto principale è però il Montasio. |