Pandolio

I fratelli Franco hanno dimostrato che è possibile coniugare tradizione e salubrità. Lo hanno fatto con il loro Pandolio, un dolce privo di burro e grassi aggiunti, realizzato esclusivamente con olio d’oliva. Nonostante la sua leggerezza, il Pandolio è estremamente gustoso. Dall’olio extravergine di oliva nascono anche i Pandolietti, biscotti proposti in versione dolce (cacao e nocciola, canapa e cioccolato) e salata (pesto, Parmigiano Reggiano e rosmarino). I fratelli Franco dedicano grande attenzione anche alle farine, utilizzate nella produzione della Torta Biscotto Troscia, del Pane del Pescatore rivisitato con farina di frumento e olio d’oliva, nonché nella pasta, che include le foglie d’ulivo, i croxetti e le trofie.|