Comune
San Giovanni Rotondo
Indirizzo
traversa castellana, 12
E-mail
opuswine@tiscali.it
Website
http://www.opuswine.info
Simboli
trattoria,faccino contento +
Riposo settimanale
domenica
Ospitalità e gusto si fondono in questo locale dei cugini Matteo Melchionda e Pietro Placentino, recuperato nello storico monte Frumentario. I punti di forza sono la cucina felice di Salvatore Impagliatelli, le carni di produzione propria e una cantina che valorizza le migliori etichette locali. Da provare il cuoppo fritto.| |Piatti imperdibili: acciughe del mar Cantabrico e stracciatella garganica; cuoppo fritto; cavatelli alle cicoriette e pomodoro; salsiccia di suino della tradizione. Biscotti alla frolla di olio evo e vino, crema diplomatica|Prezzi medi: Antipasti 7; Primi piatti 9; Secondi piatti 17; Dolci 5|Menu Degustazione Antipasti a 35 euro; Menu Degustazione Completo a 60 euro||Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag