Mulino Schmiedhofer

Nel cuore dell’Alta Pusteria, il Mulino di Villabassa, gestito dalla famiglia Schmiedhofer dal 1989, è un luogo dove tradizione e qualità si incontrano. La macina a pietra, vero fulcro del mulino, trasforma da secoli i chicchi in farine pregiate di frumento, mais, farro e grano saraceno, nel pieno rispetto dei metodi artigianali. Al piano terra, un accogliente negozio propone una selezione di farine, legumi, cereali, spezie, erbe aromatiche e prodotti biologici, tutti scelti con attenzione per garantire la massima qualità.|Per chi desidera un soggiorno all’insegna della tradizione, il mulino offre anche un grazioso bed and breakfast immerso nella quiete delle montagne altoatesine.|