Molino Tuzzi

Siamo nel Collio Friulano dove il Molino Tuzzi macina farine di qualità dal 1894, unendo tradizione e innovazione grazie alla passione di Adriano e del figlio Enrico. Le farine nascono da varietà antiche di cereali autoctoni coltivati localmente, valorizzando le antiche varietà del territorio. |Tra le specialità: la farina di mais Nostrana Gialla, dal gusto deciso; la Nostrana Bianca, più delicata; la farina integrale di mais, ideale per polente rustiche. |Completano la gamma le farine di frumento Tipo 2 e integrale, non raffinate e ricche di proprietà nutritive. Il molino ha inoltre riscoperto grani antichi come il grano Maranello e il mais Sponcio, una volta diffusi nel Collio e oggi protagonisti di farine dal sapore autentico. |Il Molino propone anche visite didattiche e degustazioni con prodotti realizzati in loco.|