Molino delle Bufale

L’azienda Achille De Vecchi, nata come produttrice di latte di vacche Frisone, ha saputo trasformarsi nel tempo, accogliendo una nuova protagonista: la bufala mediterranea. Così è nato il Molino delle Bufale, sinonimo di eccellenza casearia 100% lombarda, con una produzione che esalta il gusto autentico del latte di bufala. Dalla mozzarella classica alla treccia, dalla cremosa burrata alla scamorza, bianca o affumicata, fino al caciocavallo, ogni prodotto nasce dalla cura e dalla maestria dell’azienda. Ma non finisce qui: chi ama i formaggi più intensi può provare la caciotta stagionata 60 giorni, il Camembert di bufala, l’erborinato Blu di bufala e il Gorgonzola. Tutte queste bontà si trovano nei mercati locali o direttamente nello spaccio, aperto ogni mattina.|