Le Delizie del Borgo

Le ricette umbre della tradizione trovano in questo luogo ameno un palcoscenico d'eccezione. In un ambiente intimo e familiare, immerso nel verde del parco comunale Campo dei Frati, Le Delizie del Borgo codifica una proposta che si muove nel rispetto della gastronomia regionale, senza disdegnare alcune suggestioni provenienti dalle regioni circostanti e selezionando magistralmente tutte le materie prime. Della stessa proprietà sono anche il locale gemello Le Delizie Bistrot, situato a Trevi (via Lucarini, 17), e la country house Delizie del Gelso, aperta a pochi passi dal locale di Bevagna.||Piatti imperdibili: carpaccio di manzo asciugato al sale aromatico con salsa di tartufo nero estivo e olio buono; cimarolo alla romana ripieno di burrata con crumble al prezzemolo; maltagliati fatti a mano alla carbonara di carciofi e crumble di rigatino di Cinta Senese; filetto di maiale lardellato alle erbe, salsa di mele e cipolla rossa cotta al sale. Mezzo cotto al cioccolato fondente con gelato alla crema|Prezzi medi: Antipasti 12; Primi piatti 13; Secondi piatti 18; Dolci 7||Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag