Mieli Manias

Pier Luigi Manias, apicoltore di lunga tradizione familiare, si distingue per la sua fedeltà al territorio e per il rispetto delle antiche pratiche tramandategli dal padre e dal nonno. Nonostante questa radicata tradizione, è sempre alla ricerca di tecniche apistiche innovative e rispettose dell'ambiente. Tra i suoi mieli, spiccano le varietà monoflora come asfodelo, corbezzolo e sulla, oltre a mieli aromatici e rari come cardo ed eucalipto. Di particolare interesse sono il millefiori di San Giovanni, raccolto ogni 24 giugno secondo la tradizione, e il pregiato polline della macchia mediterranea. Pier Luigi produce anche millefiori arricchiti con nettari di lavanda selvatica, erica e piante erbacee come l'erba viperina e il cardo. Ed ha pure costruito il Mielometro, una mieleria che è diventata un centro culturale e formativo apistico e ambientale di rilevanza. |