La Scolca, azienda vitivinicola a conduzione familiare, è situata a Gavi, in provincia di Alessandria.| Si tratta di una realtà storica, attiva da 105 anni e gestita con continuità dalla famiglia Soldati dal 1919.|Le sue radici profonde, il saldo legame alla contemporaneità e lo sguardo rivolto al futuro la caratterizzano.||Pietra miliare della sua produzione è il 'Gavi dei Gavi'® Etichetta Nera, marchio registrato, ricavato da impianti di 60 anni, vivo ed intenso, senza la paura di invecchiare.| |La famiglia Soldati è da sempre impegnata sul territorio per la sua valorizzazione.|A riprova di ciò, il 10 ottobre 2022, alla proprietaria Chiara è stata conferito il prestigioso titolo di Cavaliere del lavoro, tra i più ambiti in Italia in ambito imprenditoriale.||La Scolca è molto attenta al tema della sostenibilità.|Due certificazioni spiccano nel suo curriculum: SQNPI (sistema di qualità nazionale produzione integrata), a testimonianza del basso impatto ambientale, ed FSSC 2200 (basata sulle norme ISO 2200), da cui emerge il rispetto degli standard di sicurezza agroalimentare lungo tutta la catena produttiva. ||È desiderio della proprietà quello di dedicarsi alla promozione dell’ambito locale, puntando molto, oltre che sulla commercializzazione dei propri prodotti, anche sull’enoturismo.||Le wine experience proposte sono molteplici; differiscono per tipologia e prezzo, mantenendo la stessa alta qualità.|Maggiori dettagli sono disponibili sul sito www.lascolca.net|Possono essere svolte sia in lingua italiana che in lingua inglese, e personalizzate in base alle esigenze dei clienti.|
Wine Tour
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Testo Wine Tour
La storia del Gavi passa da qui perché, quando si parla di questa denominazione, in Italia e nel mondo, non si può non pensare a quest’azienda che ha tagliato il traguardo dei 100 anni. Merito della famiglia Soldati che, anno dopo anno, è stata capace di diventare punto di riferimento dell’intero territorio, prima con papà Giorgio, oggi con la figlia Chiara e il nipote Ferdinando. Il G dei G® 'La Scolca d’Antan®' è un cult tra gli appassionati, a dimostrazione di come un grande cortese riesca a vivere nel tempo, ma sarà anche un’esperienza l’assaggio dei loro brut d’Antan. La Scolca, che si staglia nel panorama grazie alla sua torre antica, però, è un mito diventato accessibile grazie allo sviluppo di una propensione all’enoturismo. Oggi è possibile prenotare anche on line visite in cantina e degustazioni con abbinamenti. Dal sito e dalle pagine social, inoltre, è possibile conoscere le diverse attività organizzate periodicamente a cui partecipare, come passeggiata nei vigneti della Tenuta, workshop floreali e corsi di cucina.|Servizi: - sala congressi (20 posti) - animali di piccola taglia ammessi
Gavi dei Gavi® 'Black Label' - Villa Scolca® - Gavi del Comune di Gavi Etichetta Bianca - Gavi 'Il Valentino' - Spumante Brut Metodo Classico 'Soldati' - Spumante Pas Dosé Metodo Classico 'Soldati' - Spumante Brut Millesimato 'Soldati La Scolca d’Antan'|TOP HUNDRED G dei G® 'La Scolca d’Antan®'|
Clicca qui per leggere l’articolo di Paolo Massobrio uscito su I Giorni del Vino (Einaudi, 2009)| Clicca qui per leggere l’articolo di Paolo Massobrio uscito su Il Tempo del Vino (Rizzoli, 2006)| Clicca qui per leggere l’articolo nella pagina Facebook I Vini del Golosario|