Fratelli Panizzi

Lo yogurt Panizzi è prodotto nel caseificio di Courmayeur, con il latte delle mucche di proprietà e altre materie prime di alta qualità, come i pistacchi di Bronte o la nocciola del Piemonte. Sono 12 i gusti disponibili, in tre diversi formati (125, 375, 1.000 g), in vasetto di vetro. Nel caseificio di Courmayeur sono anche prodotti, con il latte valdostano, formaggi freschi e stagionati: tomini e ricotta, la Tomme e la Petite-Tomme du Mont-Blanc.|La novità di quest’anno è l’uscita di un nuovo formaggio di alpeggio: Pascoli Monte Bianco. Prodotto con il latte della stagione estiva 2025 nell’alpeggio Rochefort, a m. 1.757 in Val Ferret, è cremoso e con sentori di fiori ed erbe come si addice a un prodotto di alpeggio, buono anche fuso su patate bollite e gnocchi.|Nel caseificio viene lavorato anche il latte di capra per produrre i pluripremiati 'crottin', ricotta e tomini di capra. Nei tre negozi di F.lli Panizzi (due a Courmayeur e uno a Morgex) è possibile trovare, oltre alla propria produzione, il meglio dei prodotti valdostani (lardo, mocetta, miele ecc.) affiancati dalle produzioni di eccellenza delle confinanti regioni del Vallese (Svizzera) e della Savoia (Francia).||||