Indirizzo
fraz. tre rivi - loc. bordoni bassi
E-mail
ciabotsangiorgio@gmail.com
Website
http://www.ciabotsangiorgio.it
Simboli
cantina con ristoro,faccino contento +
Riposo settimanale
martedì e mercoledì; dal 14/2 al 30/4 e dal 3/10 all' 8/12 aperto a cena, anche a pranzo sabato e domenica; aperto solo a cena dall’1/5 al 30/9
Pagamenti
tutte (tranne ae)
Ricavato dallo storico ciabot della famiglia di vignaioli Angelo Negro, questo locale propone una merenda sinoira in una formula originale, articolata tra piatti della Tradizione, Cup e Cru. Il menu, basato sui prodotti provenienti da aziende agricole locali, segue il ritmo delle stagioni. La posizione, sulla cima del colle di San Giorgio, regala una vista a 360 gradi sulle colline circostanti, che da sola giustifica la sosta.|Piatti imperdibili: cup con salumi di Luiset e formaggi dei Pastori del Roero; carne battuta al coltello; filetti di acciuga del mar Cantabrico con bagnetto verde e burro d’alpeggio; coscia di vitello. Non tiramisù del ciabot con frutta di stagione|Prezzi medi: Antipasti 16; Dolci 8|Menu Merenda Sinoira a 24 euro a persona (formula di aperitivo); Menu Bollicine a 86 euro; Menu Giuseppe a 86 euro a coppia (3 portate + bottiglia di Roero Riserva); Degustazione a sorpresa a 75 euro a persona (4 portate + 4 calici di vini della famiglia Negro)||Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi