Carlo Moriondo - Distilleria Berta

L'origine di questi amaretti, che hanno reso celebre il borgo di Mombaruzzo, risale al Settecento e a un'idea di Francesco Moriondo, economo sabaudo. Questi, affascinato da una pasticciera siciliana a corte, maestra nell'arte mandorliera, le propose di integrare nei suoi dolci i semi amaricanti racchiusi nel nocciolo di albicocca: le armelline. Celebrato il matrimonio, la coppia si stabilì a Mombaruzzo fondando una pasticceria la cui fama perdura tuttora tra gli estimatori di questi dolci squisiti e versatili. |Ora la specialità degli amaretti Moriondo è prodotta e reperibile presso la Distilleria Berta, anch'essa eccellenza di Mombaruzzo e punto di riferimento per i distillati piemontesi. Accanto alla versione classica, gli amaretti si presentano oggi in molteplici varianti: aromatizzati alla grappa Dilidia o al caffè, glassati al cioccolato, arricchiti con frutta candita o nella versione Dolce Nocciola con pregiate Nocciole Piemonte; durante i mesi più caldi, la produzione si estende anche ai gelati artigianali.|||