Dal Monferrato Astigiano, in particolare da Canelli (via O. Riccadonna, 131/g – tel. 3393691012) una ricca selezione di prodotti di validi artigiani del gusto, commercializzati con il brand “Italian Taste”. Al castello di Casale, in occasione di Golosaria Monferrato, avremo così la possibilità di conoscere sfiziosità dolci e salate in vasetto. Dalle confetture di peperoni rossi ai peperoncini ripieni di tonno e capperi; dalle mostarde di frutti misti alle pere Madernassa sciroppate, quindi le albicocche Tonda di Castigliole sciroppate con Moscato d’Asti, e sempre sotto vetro ciliegie, pesche, lamponi, frutti di bosco e prugne.
Originali i risotti pronti racchiusi all’interno di bottiglie di vetro bordolesi: qui la proposta spazia da quello allo zafferano a quello al tartufo, ai funghi, alle nocciole e alle verdure, all’ortica e agli asparagi. Al loro stand sarà possibile anche degustare 5 varietà diverse di caffè tostato a legna e di produzione napoletana.