Borgoluce

In questa tenuta di 1.200 ettari coltivata dalla famiglia Collalto sarete accolti come ospiti per una vacanza in agriturismo, commensali dell'osteria, visitatori della fattoria didattica o acquirenti dello spaccio. Troverete vini prodotti in azienda, come il Prosecco di Valdobbiadene, farine da polenta di mais Marano vicentino e Biancoperla, noci provenienti dalle terre di Cessalto e Chiarano, miele di acacia e millefiori dei prati della tenuta, olio extravergine d’oliva dell’uliveto in collina. Non mancheranno soprattutto carni bovine pregiate grazie alle vacche di razza Limousine e Charolaise; salami, cotechini, sopresse e pancetta da suini allevati in proprio; mentre dal latte delle fresco delle bufale ricavano mozzarelle, yogurt e formaggi.|