Angelo Bona si distingue per la produzione di salami cotti, un prodotto di tradizione riscoperto grazie all'unione di artigiani del Monferrato. Tra i salami crudi, eccellono il Salom ed Nissa con Nizza Docg, il Salame al tartufo bianco stagionale e il Salame con Nocciola Piemonte Igp. Completano l'offerta la salsiccia, la pancetta e il cotechino invernale.||