Bon'Ora Prodotti di Sardegna

Trasformare i sapori autentici della Sardegna in capolavori gastronomici: è la missione di Bon'Ora, azienda fondata da Ester Fadda ed Enrico Cannavà che ha recentemente superato i dieci anni di attività. Il segreto sta nella valorizzazione attenta dei prodotti tipici locali – frutta, verdura, aromi isolani – e nell'uso di tecnologie come l'autoclave sottovuoto a bassa temperatura, che cuoce preservando le preziose proprietà nutraceutiche degli ingredienti prima del confezionamento. Le confetture Bon'Ora conquistano con gusti puri come la fragola o combinazioni creative quali mirto e fichi, fico d’India, prugne e cacao. Le verdure si trasformano in creme spalmabili o gustosi sottoli, con un'ampia scelta che include carciofi, cardi selvatici, melanzane piccanti, peperoncini con crema di ceci e l'innovativo cavolfiore al mirto. La gamma si estende a sughi pronti, spezie, erbe aromatiche e all'eccellente sale integrale, naturale o aromatizzato, proveniente dalla storica salina di Sant’Antioco.||