Indirizzo
via Goffredo Mameli, 10
Simboli
dolce,pane e farine
Il Lagaccio è un biscotto che prende il nome dall’omonimo quartiere di Genova. Si presenta come un pane biscottato dolce, più spesso rispetto ai classici biscotti, ed è particolarmente apprezzato quando viene inzuppato nel latte. Accompagnato da marmellate e confetture, è 'la morte sua'.|Per chi fosse a Varazze il consiglio è quello di fermarsi al Biscottificio Giordano, dove accanto agli ottimi lagacci è possibile trovare un pandolce realizzato secondo l’antica ricetta di famiglia.|