Birrificio Artigianale Rethia

Questo birrificio, sorto nel 2014, ha inizialmente posto l'accento sul luppolo e sulle alte fermentazioni, per poi intraprendere un percorso di crescita che lo ha portato a esplorare anche basse fermentazioni, stili sour, Italian Grape Ale e affinamenti in legno. Tra le birre divenute classiche, si distinguono la Magnolia (bionda estiva, piacevolmente fresca, con note di limone e bergamotto) e la Mariamata (American Pale Ale dal gusto più spiccatamente amaro e aroma intenso, grazie a dieci diversi luppoli). Interessanti anche la Pacific Pils (New Zealand Lager brassata con quattro luppoli aromatici del Pacifico) e la Lagerona (German Lager ispirata alle kellerbier della Franconia, dall'intenso profumo di cereale). La gamma, che include la Tropicana (Session Ipa bionda dalle note delicate e tropicali), è degustabile presso la tap room (aperta tutti i giorni 17-22.30, eccetto il lunedì).|