Birrificio Lambrate

La Montestella, una pilsner di cristallina eleganza; la Ghisa, un'avvolgente e complessa smoked stout; l'esplosiva Robb de Matt, una rye Ipa che sprigiona profumi intensi grazie all'impiego di cinque luppoli americani. Sono alcune delle birre classiche, disponibili tutto l'anno, che hanno consacrato il Birrificio Lambrate come uno dei nomi più autorevoli e amati nel panorama artigianale italiano. Nato nel 1996 nello storico quartiere milanese da cui prende il nome, il birrificio si è distinto fin da subito per una produzione esemplare e una costante attenzione alla qualità, valori che si ritrovano sia nell'iconico brew pub di via Adelchi 5 sia nel più recente locale con ristorante in via Golgi 60. Tra le altre 'evergreen' da non perdere spiccano l'American Magut (una grintosa west coast pilsner), la Sant'Ambroeus (potente strong golden ale), la Quarantot (double Ipa di grande equilibrio) e la Porpora (intensa rossa d'ispirazione tedesca). Tra le proposte più recenti, merita un assaggio l'Atomic (Ipa fruttata, fresca e piacevolmente amaricante). Da non perdere, quando disponibili, le stagionali, come l'ambrata e suadente Brighella e l'originale Tiramisù Imperial Stout, un vero dessert liquido con cacao e caffè infuso a freddo. Diverse referenze sono proposte anche in lattina.||||