Bioagriturismo la Porta dei Parchi

Ad Anversa degli Abruzzi, alle porte dei grandi parchi naturali della regione, Nunzio Marcelli e Manuela Cozzi guidano dal 1982 La Porta dei Parchi, un’azienda agricola che unisce agriturismo biologico e allevamento allo stato brado di pecore di razza Sopravvissana. Dal loro latte nascono 15 formaggi biologici, tra cui pecorini classici, affinati in crusca o aromatizzati, il Gregoriano tenero di Scanno e il Muffato, a crosta fiorita. |Non mancano ricotte fresche, affumicate al ginepro o stagionate con scorza nera, e formaggi di latte bovino come scamorze e caciocavalli. L’azienda propone anche salumi artigianali, sia ovini che suini, e accoglie gli ospiti in otto camere immerse nella natura, con un punto ristoro dove degustare tutte le specialità.||