Barberis Salumi

Da oltre un secolo questa azienda è diventata un nome noto per la produzione di insaccati che ancora oggi spiccano, anche per originalità, come Salatoma ricoperto da gusci di pepe che conferiscono una nota croccante e Saracena rivestito da una patina di farina di grano saraceno, dalla particolare forma circolare. O i grandi classici, dai salami crudi al Rosalunga che può arrivare fino a due metri. |||