Azienda Agricola Valier

Da ben quattordici secoli l’Azienda Agricola Valier è presente nel territorio di Rovigo. È stata la prima azienda in Italia a coltivare noci Lara da frutto, che oggi trovano dimora su un’estensione di 40 ettari insieme ad altre varietà di pregio come Chandler e Tulare. Tra i prodotti ci sono l’olio e la farina di noci, torte e biscotti, le noci sgusciate e i prodotti della linea Noce Verde, ottenuti lavorando le noci raccolte a giugno, che sono poi trasformate in canditi, anche ricoperti di cioccolato, noci sott’olio, crema e Nocino. Imperdibili i Gherigli in sciroppo, nonché i biscotti e i cantucci, sublimi se inzuppati in un bicchiere di Moscato.|||