Azienda Agricola Luca Bonizzoni

Tra montagne maestose, laghi cristallini e prati in fiore, la Lombardia vanta una lunga tradizione apistica che regala mieli di qualità straordinaria. Qui nasce uno dei Dop più pregiati d’Italia, il miele di acacia varesino, la cui storia risale all’Ottocento, quando le robinie piantate lungo la ferrovia iniziarono a offrire il loro nettare alle api. Dalle colline bresciane alle valli bergamasche, fino ai prati delle cascine lombarde, il lavoro instancabile delle api dà vita a un miele che racchiude in sé la ricchezza e la varietà del territorio. Una realtà di riferimento è Luca Bonizzoni che ha la sua sede a Casteggio, anche se dal 1983 pratica l’apicoltura nomade spostando gli alveari in varie zone d’Italia: in Oltrepò Pavese produce acacia, melata ed erba medica; in Sicilia, agrumi ed eucalipto; al lago d’Orta il castagno; tiglio e rododendro in Valsesia; millefiori in Oltrepò Pavese, sul Monte Rosa e nelle Cinque Terre. Grazie a un lavoro sapiente produce anche polline, propoli, pappa reale. Alla produzione biologica di miele si è affiancata quella di vini, sempre nel segno del biologico.|||||