Azienda Agricola Casale Denazzano

Il borgo di Cicerale è noto per l’eccellente produzione di cece, una varietà più piccola e scura dei tipici ceci, caratterizzata da un gusto intenso e da una elevatissima resa. Quelli prodotti da Anna Mele sono davvero un’eccellenza. La produzione si svolge su dieci ettari di terreno di cui cinque sono destinati all’uliveto, due a piante di fico e tre ai ceci. Da questi terreni si ricava un olio extravergine di oliva ottenuto da olive di cultivar Frantoio, Rotondella e Leccino, fichi bianchi del Cilento, proposti secchi, farciti o come delizia e, infine, i ceci, venduti secchi o trasformati in farina di ceci.