Azienda Agricola Bittarelli

La famiglia Bittarelli dedica le sue energie alla coltivazione di prodotti biologici sulle colline del Lago Trasimeno. Dai primi anni del Duemila, insieme alla coltivazione di fagioli, lenticchie, hanno avviato anche la produzione di ceci piccoli nazionali, orzo, farro, cicerchie e della Fagiolina del Trasimeno, un legume dalla storia antica che ha trovato in queste zone la sua collocazione ideali. Oltre a legumi e cereali secchi, realizzano anche una linea di 'Già Pronti': zuppe, vellutate e legumi preparati secondo tradizionali ricette della zona. Non mancano vari tipi di farina macinata a pietra come farro, ceci, mais, grano tenero Verna e grano duro Cappelli, pasta, olio, deliziose confetture extra di fichi e susine Scosciamonache. Dal 2017 i prodotti dell’azienda sono certificati VeganOK; quelli biologici e in conversione sono certificati da Bioagricert.