Az. Agrit. Aia Verde

Dal 1995, Clara e Roberto Casciato coltivano con passione la loro terra, producendo patate, cereali e miele. Ma il vero fiore all'occhiello è l'allevamento di maiali neri, nutriti con ghiande selvatiche dei boschi circostanti. Insieme ai figli Paolo e Martina, l'azienda porta avanti una filosofia basata su tradizione e rispetto per la natura. I loro animali crescono liberi e in salute, dando vita a salumi dal gusto autentico e inimitabile, tra cui pancetta tesa, prosciutto, guanciale, salsiccia (piccante e di fegato) e la loro specialità pluripremiata: U Sprusciat, una soppressata di carni suine pregiate stagionata per 60-100 giorni e affinata sotto strutto per una morbidezza perfetta. L'azienda offre ospitalità agrituristica con la possibilità di gustare i propri prodotti in un ambiente accogliente e familiare.|