Apicoltura Lissi Salussoglia Graziella

Il Piemonte, con la sua varietà di paesaggi e di climi differenti, rappresenta da sempre una delle regioni d’elezione per l’apicoltura. E non è un caso che qui abbiano radici le tecniche di apicoltura moderna. |Dalle vette del Monte Rosa alle risaie del Vercellese, dai colli del Monferrato al Roero, sono tante le zone di produzione, almeno quante le diverse fioriture. Fiori di pianura e collina come tarassaco, acacia e tiglio donano mieli profumati e delicati. Salendo in quota, castagno e rododendro regalano sapori decisi e selvatici. E per gli amanti dei gusti intensi, il millefiori d'alta montagna racchiude la quintessenza di profumi e aromi alpini. Vi segnaliamo di seguito alcuni tra i più interessanti produttori della regione, dividendoli per provincia. Il Biellese è rappresentato dalla premiata Apicoltura Lissi Salussoglia Graziella. Fondata nel 1983 da Graziella e Renato, è oggi guidata dal figlio Alessandro e dalla moglie Eleonora, insieme al resto della famiglia. Le api, allevate nel pieno rispetto del loro ciclo di vita, praticando un’apicoltura responsabile, danno vita a molte varietà di miele tra cui: ailanto, erica, miele in favo, ciliegio, girasole, tarassaco, millefiori, melata di bosco e di melata di abete, tiglio, rododendro, castagno e acacia. Nello spaccio aziendale si possono trovare anche aceto di miele, il polline dei fiori, le candele artistiche in cera d’api, la Nocciolita (miele con pasta di nocciole), la pappa reale e la propoli.||||