Società Agr. Jonica di Ancona Giovanni

Giovanni Ancona e le figlie Antonella, Marina e Paola, custodiscono un tesoro di biodiversità: i fichi tradizionali della Lucania. Tra le varietà recuperate e valorizzate, spiccano il Saverio e il Fico Rosa di Pisticci che, nel loro laboratorio si trasformano in tante specialità, tra cui il Ficotto (sciroppo denso e aromatico), i fichi caramellati, ricoperti di cioccolato fondente, al peperoncino e mielati. Oltre alle specialità di fichi, l'azienda offre anche confetture come fichi con noci, fichi con mandorle, fragole e albicocche. E per gli amanti delle novità, ecco la Semicroma: una birra artigianale dal gusto unico, impreziosita dal Ficotto.|