Antico Molino Rosso

Da oltre un secolo e mezzo l'Antico Molino Rosso perpetua l'arte della macinazione, unendo tradizione e rispetto per l'ambiente. La sua anima è una ruota a pale del 1858: alimenta un mulino che macina grano tenero e duro, kamut, mais, avena, orzo, grano saraceno e cereali antichi come Timilia, Gentilrosso e farro monococco Haermanni. L'azienda si distingue per la linea Spigabuona, con 45 referenze certificate senza glutine, un'oasi per celiaci e intolleranti. Farine con semi aromatici, cereali bio, prodotti da forno e pasta trafilata al bronzo completano l'offerta.|Tra i prodotti più innovativi, la Farina Aurora, biologica di tipo 2, semintegrale, macinata a pietra. Nata da sette varietà antiche coltivate in campi sperimentali, è ideale per pane, pizza in teglia, frolle e dolci. ||