Al Vecchio Fornaio Pasticcere

Patrizia Baroni con il marito Giordano Pavesi portano avanti la tradizione di famiglia producendo la Fugascina, un biscotto dolce e friabile di forma quadrata e molto grande, che viene poi tagliato in quadretti più piccoli, frutto di un impasto di burro, zucchero, farina di frumento, uova, Marsala, limone e lievito.||