Agricola Tenca

La filiera corta, da sempre punto di forza della famiglia Tenca, garantisce la realizzazione di salumi come Prosciutto di Parma Dop, culatello, pancetta, lardo aromatizzato, coppa e lonza stagionate, porchetta e soprattutto L’Unico, un salame magro insaccato in budello gentile di maiale e legato a mano, che stagiona dai 3 ai 6 mesi. Questa famiglia, dal 1957, cura infatti l’allevamento di suini di razza Landrace Italiana e Large White incrociate con Duroc Italiano con un occhio di riguardo per il benessere dei capi allevati, nutriti con cereali di produzione propria e tenuti in ampi spazi aperti. Tutti i prodotti sono acquistabili nello spaccio aziendale o in quello online. |