Degustibus - Gastro Lounge

La passione, l’amore, la continua ricerca e la cura per la materia prima sono ciò che ispirano Andrea Galuppi, chef e titolare di questo ristorante, nella creazione dei piatti. Tutte le portate sono realizzate in casa, con ingredienti freschi, sostenibili e a impatto zero sull’ambiente. Per voi cucina italiana, in veste contemporanea.||Piatti imperdibili: magatello di vitello al punto rosa, salsa tonnata all'antica e giardiniera di sedano, carote e cipolle; il raviolo alla milanese con pasta allo zafferano, ripieno di ossobuco, burro al midollo, crema di riso in gremolada e fondo di vitello; agnello cbt, fragola, peperoni e insalata di patate cremosa. Cheesecake al pecorino dolce, cialda di semola fritta e dulce de leche|Prezzi medi: Antipasti 18; Primi piatti 19; Secondi piatti 25; Dolci 9||Servizi; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag