Testo Redazionale
Dal 1696, nella storica cantina situata all’interno del castello di San Martino Alfieri, si producono vini autentici e territoriali: a portare avanti questa affascinante tradizione dal 1983 sono le tre sorelle Emanuela, Antonella e Giovanna San Martino di San Germano, custodi sapienti delle ricchezze territoriali delle colline astigiane. |Dal 1616 il castello e la tenuta sono legati alla storia degli Alfieri, nobile famiglia locale; è il Marchese Casimiro San Martino di San Germano a ricevere la proprietà nel 1982, rilanciandone la produzione vitivinicola in termini di assoluta qualità.||Oggi è possibile ripercorrere questa storia grazie a visite guidate della cantina e del parco storico, per terminare poi in bellezza con una degustazione dei vini più rappresentativi dell’azienda.|Parliamo di una realtà che si estende lungo 21 ettari di vigneti, di cui 16 ettari a barbera e la restante parte suddivisa tra pinot nero, grignolino e nebbiolo. Per esprimere il massimo potenziale qualitativo delle uve, ogni vigna viene vendemmiata separatamente e vinificata separatamente.||Di indiscutibile pregio gli assaggi del Grignolino 'Sansoero', della Barbera d’Asti 'La Tota', la versione Superiore 'Alfiera' e l’elegantissimo Metodo Classico Blanc de Noirs, bollicina assolutamente da non perdere. |