Nell’ultimo lembo della Liguria di Levante, al confine con la Toscana, dalla pianura a sud del fiume Magra, sino a 250/300 metri di altitudine, sulle colline terrazzate alle cui spalle si ergono le Alpi Apuane, si estendono i vigneti di questa cantina: protagonista assoluto è un territorio unico al mondo per bellezza, microclima e caratteristiche geologiche.
Lunae Bosoni è votata alla sostenibilità ambientale e lo fa con pratiche agronomiche che prevedono il non uso di diserbanti e l’utilizzo di concimi naturali.
Tra i vini, spiccano i grandi bianchi – su tutti quel Colli di Luni Vermentino Etichetta Nera, già nostro Top Hundred 2011 – ma anche ottimi rossi come il Nicolò V da uve sangiovese, merlot e pollera nera.
Le opportunità per conoscere meglio questa azienda sono molteplici. Merito soprattutto di Ca’ Lunae (Castelnuovo Magra, via Palvotrisia, 2 - tel. 0187693483), l’antico casale nel quale trovano spazio l’enoteca con vendita diretta, le sale degustazioni, l’orto, il giardino degli aromi e un bel museo dedicato alla tradizionale vitivinicola locale, aperto al pubblico venerdì, sabato e domenica mattina o su prenotazione.
Su prenotazione anche visite e degustazioni, (link) declinate in 4 percorsi esperienziali:
• I Vini del mare (4 calici con abbinamento di prodotti tipici locali, a 25€ a persona);
• I Rossi di Luni (4 calici con abbinamento di prodotti tipici locali, a 27€ a persona);
• Il Vermentino (4 calici di 4 etichette provenienti dalle differenti aree di produzione con abbinamento di prodotti tipici locali, a 30€ a persona);
• Viaggio nei Colli di Luni (4 calici di 4 etichette provenienti dalle differenti aree di produzione dei principali vitigni e le principali denominazioni dei Colli di Luni, con abbinamento di prodotti tipici locali, a 35€ a persona).
Lunae Bosoni offre infine la possibilità di pernottamento in struttura, per una sosta privilegiata nel cuore dei colli di Luni. In azienda è presente anche un opificio: un laboratorio in cui si producono liquori clamorosi come l’Aqua Lunae, grappa di Vermentino. Da provare assolutamente!
LUNI (SP)
via Bozzi, 63
tel. 0187660187 - 0187669222
www.cantinelunae.com