Comune
Appiano Sulla Strada Del Vino
Indirizzo
loc. san michele - via innerhofer, 2
Website
http://www.zur-rose.com
Simboli
ristorante,miglior ristorante
Riposo settimanale
domenica; a pranzo lunedì e giovedì
Ferie
dal 6/1 al 6/2; variabili in estate
Pagamenti
tutte (tranne dn)
L'eccellenza è un affare di famiglia per gli Hintner. In cucina, il talento di Daniel trasforma le migliori materie prime del territorio in piatti di grande tecnica e raffinatezza. Un indirizzo che sa stupire, dove la tradizione alpina dialoga con il mare. Cantina di alto profilo.||Piatti imperdibili: salmerino su tris di rape con crema di cren; zuppa di carciofi con tortelli al pomodoro; praline al formaggio di malga con i finferli; stinco di vitello arrosto con ratatouille e purea di sedano. Canederli dolci di semolino con composta di pere al sambuco|Prezzi medi: Antipasti 25; Primi piatti 25; Secondi piatti 38; Dolci 18|Menu Padre e Figlio a 140 euro (7 portate); Menu Vegetariano a 98 euro (5 portate)||||Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag