Vicolo Battisti

Venite senza indugio in questa pizzeria in centro ad Asti, sotto la torre Troiana, fra piazza Medici e piazza Alfieri, dove Fabio Bentracchini, il giovane pizzaiolo, mostra tutta la sua bravura, attorniato dai 3 amici soci (Tommaso, Luca e Vittorio) con cui nel 2017 ha iniziato l'avventura nei locali di un ex convento. Colpisce poi lo staff di collaboratori altrettanto giovani che mostrano – cosa non banale – d'essere felici di accogliere gli avventori che ogni sera, dalle 19.15, riempiono le sale eleganti e accoglienti al piano terra o nella cantina (fra poco pure al piano sopra) oppure il dehors di fronte all'ingresso. Buone anche le sorprese, oltre a quella pizza ampia e in stile napoletano col cornicione; da intenditori la carta dei vini e apprezzate le scelte delle birre. Hanno un locale gemello, l'Osteria I Bugianen, in strada Valmorone 40/a.|Piatti imperdibili: tris di tacos (melanzane, pollo e costine di maiale); agnolotti ripieni di carne affumicata al bbq laccati al fondo bruno; carni: tagliate, ribs, costate e filetti con 4 contorni o 4 salse; pizze classiche (le sei iconiche); pizze stagionali (4 proposte); la gricia immorale bianca (crema di pecorino, guanciale di Cinta Senese, chutney di mango e mix di 7 pepi); vicolo (la 'nostra' passata di pomodoro datterino arrosto, spezie e salsa worchestershire, fior di latte, salsiccia di bufala a crudo, Parmigiano 36 mesi, basilico, pomodorini e olio evo). Vicolomisù|Prezzi medi: Antipasti 12; Primi piatti 15; Secondi piatti 35; Dolci 7|Prezzo Medio Pizze 13 euro||Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag