Indirizzo
vicolo mondo nuovo, 2/4
E-mail
info@vicodelcuciniere.it
Simboli
ristorante,faccino radioso
Riposo settimanale
mercoledì
La tradizione è il punto di partenza, non il punto di arrivo. In questo locale dall’arredo contemporaneo, la cucina si diverte con accostamenti originali, come nel tagliolino ai 40 tuorli con battuto d’anatra e liquirizia. Un indirizzo per palati curiosi.| |Piatti imperdibili: flan dal cuore morbido al formaggio, carne di scottona marinata al chinotto e dragoncello con sedano rapa e ravanelli; tagliolino ai 40 tuorli con battuto d’anatra e favette, il suo fondo di cottura alla liquirizia e salsa alla greca con scalogno caramellato; galletto bio ruspante e foie gras porchettato alle erbette, lardo e paté di olive celline. Tortina alle pere e gocce di cioccolato, salsa inglese alle amarene, gelato alle noci|Prezzi medi: Antipasti 16; Primi piatti 18; Secondi piatti 20; Dolci 6||Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag