Indirizzo
fraz. rivalta - sentiero dei castagni, 3
E-mail
uri.langhe@gmail.com
Website
http://www.uri.restaurant
Simboli
ristorante,miglior ristorante
Riposo settimanale
mercoledì e giovedì
Ferie
settembre e variabili tra gennaio e marzo
Pagamenti
tutte (tranne ae)
Nostra sosta del cuore, il ristorante di Seul Ki Kim, chef di origini coreane, che ha costruito un menu sempre più personale e riconoscibile. Da ottobre 2025 il locale si è trasferito a Rivalta di Verduno, nel cuore delle Langhe, mantenendo intatto il format: nessuna carta, solo tre menu degustazione dove raccoglie i piatti divenuti ormai emblematici. Maturi è il percorso vegetariano, mentre Nuovi Sapori esplora ingredienti insoliti e tecniche di impronta asiatica. Una sera alla settimana è interamente dedicata al pesce.|Piatti imperdibili: sandwich croccante, faraona, salsa bernese, insalata e rucola; ravioli ripieni al blu di mucca, crema di tamarindo e mela; plin di selvaggina mayo e polvere di kimchi; agnello in 2 cotture (spalla brasata con miso e sottofiletto alla brace, laccato con salsa coreana e il suo fondo). Pera fresca, nocciola e timo; piña colada, ananas e cocco||Menu Uri a 55 euro; Menu Maturi a 63 euro; Menu Nuovi Sapori a 73 euro||Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag