Umberto a Mare

Un locale storico per concedervi una sosta radiosa sull’isola di Ischia. Marco Regine e il figlio Fabrizio sono i padroni di casa, mentre la cucina è il regno di Vincenzo Pietroluongo, chef che sa come indovinare la giocata giusta. Il menu è un inno al pesce, che trovate sempre fresco e sempre lavorato con sapienza, con materie prime scelte nel segno della stagionalità. Bella e ampia la cantina.| |Piatti imperdibili: tagliatella di calamaro, limone candito e latte di soia; polpettine di pesce azzurro, salsa bbq e friarielli; tubetti alla marinara, lupini e caviale; mescafrancesca, gamberoni rossi e fagioli di Controne; pescato in oliocottura, salsa di melissa e porro affumicato; coniglio all’ischitana. Babà (babà al rum, crema pasticciera e fragoline di bosco)|Prezzi medi: Antipasti 28; Primi piatti 28; Secondi piatti 30; Dolci 15|Menu Atelier dei Mari e dei Venti a 90 euro; Menu Sogno di una Notte di Mezza Estate a 100 euro; Menu Umberto è Terra (Vegetariano) a 90 euro||Servizi; dehors; menu vegetariano; servizio doggy bag