Trattoria del Nuovo Macello

Giovanni Traversone, chef, e sua sorella Paola, in sala, gli attuali titolari, con il loro talento onorano la storia di questo locale, aperto nel 1928, e dal 1959 preso in mano dai loro nonni Maddalena e Giovanni. Accomodatevi nella sala dalla piacevole atmosfera d’antan, con i tavoli apparecchiati in modo curato dove siete seguiti con attenzione. Nel menu, che segue le stagionalità, gustate i piatti che sono interpretazione geniale, creativa, ghiotta, delle ricette della tradizione italiana. Invitante la selezione di vini, anche al bicchiere. È nostra storica Corona!||Piatti imperdibili: sottilissima di lingua di manzo, salsa verde e salsa di vino rosso; mondeghili salsa agrodolce di pomodoro e carote; tagliatella all’uovo con salsa di vino rosso e ribes, ragù di manzo e maiale della Macelleria Motta; coteletta di vitello alta, cottura rosata con osso; pescato secondo il mercato, salsa di spinaci, frutto della passione, fagiolini e salsa di granchio. Gelato di puro pistacchio con salsa di cioccolato fondente e pistacchi|Prezzi medi: Antipasti 17; Primi piatti 18; Secondi piatti 28; Dolci 9|Colazione di Lavoro a 23 euro; Menu Degustazione a 57 euro (4 portate)||Servizi; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag