Soul Restaurant

Professionalità, attenzione ai particolari, qualità delle materie prime, gusto. Queste le caratteristiche di un ristorante dall’ambiente di eleganza moderna, dove la cura della clientela dice la scelta di avere pochi coperti e i tavoli ben distanziati nelle due salette immacolate. Da Gloria Marchesoni, che segue cantina (interessante) e servizio con garbo e professionalità, i piatti di alta cucina contemporanea di Fabio Mecchina, chef che ha padronanza tecnica e creatività. Che bravi!|Piatti imperdibili: storione (ortica, finocchio, tapioca, quinoa); risotto (anguilla, mirto, formaggio di capra e peperone crusco); agnello (zucchine, spezie, yogurt, kaffir, lime); triglia (carciofi, nocciole, semi di senape): Lamponi (semifreddo al mascarpone, meringa, rosa, dragoncello)|Prezzi medi: Antipasti 20; Primi piatti 20; Secondi piatti 30; Dolci 12|Menu Soul Experience a 85 euro (a 135 euro con vini in abbinamento), a 100 euro (a 160 euro con vini in abbinamento)||Servizi; menu vegetariano